HiBREW H10B Plus è la nuova macchina espresso domestica presentata il 18 agosto. Il progetto abbina portafiltro da 51 millimetri e tre cestelli, per iniziare con una configurazione più tollerante oppure sperimentare dose e macinatura con un filtro non pressurizzato.
Tre cestelli per modi diversi di preparare il caffè
La dotazione comprende cestelli pressurizzati per dose singola e doppia e un cestello doppio non pressurizzato. HiBREW indica una dose di partenza di 15 ± 1 grammi per il doppio, da affinare in base al caffè e alla ricetta utilizzata.
Il cestello pressurizzato può rendere più semplice il primo approccio, mentre quello non pressurizzato lascia più visibile l’effetto delle regolazioni. Dose, finezza della macinatura e tempo di estrazione diventano quindi variabili su cui lavorare con metodo, cambiandone una alla volta.
Portafiltro in lega di alluminio
H10B Plus utilizza un portafiltro da 51 millimetri in lega di alluminio. Il marchio ne sottolinea la maneggevolezza e la trasmissione del calore, all’interno di una macchina con linee compatte e una struttura pensata per la manutenzione quotidiana.
La possibilità di smontare le parti da pulire è importante in un angolo caffè utilizzato ogni giorno. Residui e oli si accumulano proprio nei componenti che attraversano acqua e bevanda: la praticità della pulizia entra quindi nel ritmo d’uso insieme alla preparazione.
Una base per imparare una ricetta ripetibile
La presentazione colloca H10B Plus tra primo espresso domestico e sperimentazione più attenta. I cestelli differenti permettono di cambiare approccio sulla stessa macchina, scegliendo come gestire il processo di estrazione.
Per chi costruisce la propria postazione, è utile considerare anche macinacaffè, bilancia e spazio operativo. Segnare dose, bevanda ottenuta e tempo aiuta a capire quale modifica ha cambiato il risultato, trasformando la prova successiva in una regolazione ragionata invece che in un tentativo casuale.
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